孩子成长发育过程中，要增强孩子的免疫力和抵抗力，首当其冲要补充蛋白质类食物。

很多敏宝的妈妈就开始焦虑“孩子对牛奶鸡蛋小麦都过敏，如何补充蛋白质？孩子会不会营养不良？”

食物不耐受是一种常见的饮食问题，与食物过敏不同，它通常不涉及免疫系统的急性反应，而是由于身体缺乏某些消化酶或肠道功能异常，导致食物不能被正常消化或吸收，从而引发一系列不适症状。

例如，乳糖不耐受是因为体内缺乏乳糖酶，无法分解乳糖，导致腹胀、腹泻等症状。

食物不耐受的症状多种多样，常见的包括：

胃肠道不适：腹胀、腹泻、便秘、胃痛、恶心。

皮肤问题：湿疹、瘙痒、红疹。

神经系统症状：头痛、注意力不集中、疲劳。

其他：肌肉疼痛、关节痛、情绪波动。

食物不耐受主要影响的是身高、体重、性格和行为。对于食物不耐受的宝宝，最好的方法就是忌口，忌口不耐受或者过敏的食物，并不是忌口的营养物质。

忌口以后，要选择补充一些相应的替代品，最好的替代品就是水解奶粉，包括氨基酸奶粉，深度水解奶粉和适度水解奶粉。

如果孩子大了以后可能会对水解奶粉口味儿的接受程度不一样，我们可以选择乳清蛋白粉这一类营养物质。

乳清蛋白相对比酪蛋白来说更容易消化和吸收，也更不容易过敏，可以补充由于忌口普通的牛奶、鸡蛋、小麦等等引起的蛋白营养不良。